איך נייצר מהר יותר, ננצל את הזמן טוב יותר, ובסוף נרוויח יותר כסף בעזרת פעולה אחת פשוטה?
אנו חיים במדינת סטארט-אפ ובעולם גלובלי עם תחרות מעבר לים, מסיבות אלו, רוב העבודה במפעלי הייצור בארץ מתאפיינת בכמויות ייצור קטנות. כשכמויות הייצור קטנות, זמני הכינון (SETUP) הם קריטיים לרווחיות העבודה.
מהו זמן כינון (SETUP TIME)?
הזמן שלוקח לכוון מכונה ייצור של מוצר אחד לייצור של מוצר אחר. המטרה של כל מפעל לבצע את פעולת הכינון במהירות של חימוש מטוס בזמן מלחמה, או החלפת גלגלים וטיפול במכונית פורמולה במהלך תחרות. כלומר שזמן ההשבתה של המכונה יהיה הקצר ביותר.
ישנם פרמטרים רבים המשפיעים על זמני הסטאפ של מכונה. פרמטר אחד בסיסי ופשוט לשיפור הוא ארגון וסדר בסביבת העבודה.
ישנו מודל שנקרא 5s שמקורו בחברת טויוטה שהוא אחד המודולים של גישת הייצור הרזה (Lean production) שמתייחס לסביבת העבודה. חמשת ה-S-ים הם חמישה שלבים בגישה:
מיין (Sort או ביפנית: Seiri): סלק את כל מה שמיותר בסביבת העבודה.
סדר (Set in order או ביפנית: Seiton): לכל דבר קבע מקום וכל דבר יונח במקומו.
נקה, הברק (Shine או ביפנית: Seiso): שמור על סביבת עבודה נקייה ומצוחצחת.
תקנן (Standardize, ביפנית: Seiketsu): הפוך את הנ"ל לשגרה באמצעות נהלים.
שמר (Sustain, ביפנית Shitsuke): אחריות ההנהלה לשמר את הסטנדרטים.
דוגמא קלאסית ל 5s זה הסדר במגירות העבודה, היכן כלי העבודה שבעזרתם אנו מבצעים את הסטאפ מאוחסנים. (אשתמש ב3 פעולות מהמודל: מיין-סדר-תקנן).
מיין-פתחו את מגירות העבודה בעמדות, הוציאו את כל כלי העבודה ומיינו אותם. כלי עבודה תקולים, כפולים, או שבכלל אינם בשימוש תאחסנו בארגז ושימו בצד שלא יהיה לאף עובד גישה אליהם.
אם לאחר מספר חודשים לא פתחתם את הארגז, זה סימן שהכלים בארגז אינם צריכים להיות בסביבת העבודה, והם יכולים לשמש ככלים רזרביים.
סדר-רכשו משטח kaizen foam, זהו משטח ספוג מיוחד קל לחיתוך בנוי משכבות ודוחה נוזלים שנועד להניח בתוכו את כלי העבודה שלכם,
בחרו בקפידה את כלי העבודה שאתם משתמשים בהם בתדירות הגבוהה ביותר, והניחו אותם במגירה הראשונה, את הכלים שמשתמשים בתדירות פחותה תניחו במגירה השנייה וכך הלאה.
לאחר שבוע עבודה שהכלים במקום קבוע מונחים במשטח, העובד ישלוף את כלי העבודה מה kaizen foam עם עיניים עצומות, לא יבזבז זמן על חיפוש אחר כלי עבודה, לא יתבלבל בין אלן מספר 3 למספר 4, אף כלי עבודה לא יאבד ולא יהיו במגירות כפילויות של כלי עבודה.
תקנן- ארגן את כל עמדות העבודה הנוספות באותה המחלקה באופן דומה בעזרת המשטח לחיתוך עצמי kaizen foam.
לא משנה באיזה מכונה או עמדה העובד מבצע סטאפ, העובד יודע היכן כל כלי נמצא.
אם תיישמו 5s במגירות העבודה בעזרת המשטח לחיתוך עצמי kaizen foam, שאר הs יבוצעו בעצמם- שמר ונקה.
מצורף סרטון של תהליך "SETUP" למכונית פורמולה במהלך מרוץ ב1950 והיום.
בהצלחה וזמני כינון קצרים 👍🏻